Viens no šādiem produktiem ir «Jāņu siers» ar ķimenēm, kura recepte un gatavošanas metode Latvijā saglabājusies paaudzēm ilgi. Viens no līgotāju iecienītākajiem un vizbiežāk uz svētku galda liktajiem ir zīmola «Valmiera» piena meistaru gatavotais «Jāņu siers». Tas veikalu plauktos atpazīstams kā saulaini dzeltens siera ritulis ar ozollapu vainagu uz iepakojuma.
Māris Cers, «Valmieras piena» valdes priekšsēdētājs: «Valmieras piena» meistari šo sieru ražo jau vairāk nekā 50 gadus, un šajā laikā uzkrātā pieredze ļauj ar lielu rūpību saglabāt sentēvu receptēs balstītās prasmes arī mūsdienās. Lai gan ražošanā izmantojam modernas tehnoloģijas, katra procesa posma pamatā joprojām ir tradicionālie principi, kas «Jāņu sieram» piešķir tā raksturīgo garšu, krāsu un tekstūru. Ikviens zīmola «Valmiera» «Jāņu siera» ritulis sevī nes ne vien Eiropas līmenī atzītu kvalitāti un unikalitāti, bet arī daļu no Latvijas gastronomiskā mantojuma.»
Publicitātes attēls