Valmieras tiešās pirkšanas pulciņa vadītāja Kate Glika uzskata, ka veikalā bioloģisku pārtiku dabūt ir grūti un pie tam vēl par normālām cenām: «Es jau no padsmit gadiem piedomāju pie tā, ko ēdu. Mamma jogas nodarbībā no pasniedzējas uzzināja par šādu kustību Valmierā un izstāstīja par to man, uzreiz sapratu – ir jāiesaistās.» Kate pulciņā darbojas aptuveni sešus gadus: «Tas ir ieradums. Pirms tam uz veikalu gāju, kad vien bija nepieciešamība, bet šajā pulciņā saimniecības piegādā produktus tikai reizi nedēļā – ceturtdienās. Bija jāmaina dzīvesveids, tagad bez tā vairs nevarētu. Ir pierasts, ka varu apskatīties tabulā un ieplānot jau laikus, ko nākamajā nedēļā ēdīsim, cik daudz un kādus produktus nepieciešams pasūtīt.»
Piegādātājiem varam uzticēties
Pašlaik Valmieras tiešās pirkšanas kustībā ir iesaistījušās ap 20 saimniecībām, kā arī sezonāli ik pa brīdim nāk klāt vēl dažas, bet ne visas ir bioloģiskās saimniecības. «Pirms diviem gadiem daudzas grupas Latvijā, it īpaši Rīgā, pārgāja tikai uz bioloģiskiem produktiem, jo tur piedāvājums ir no vairākām saimniecībām un viņiem ir lielāka izvēle. Valmierā tā nav. Tuvumā nav tik daudz bioloģisko saimniecību, un mazos mājražotājus mēs nevaram atmest tikai tāpēc, ka viņiem nav šī sertifikāta. Bet mēs zinām savus ražotājus un varam viņiem uzticēties, jo esam tos paši pārbaudījuši,» skaidro Kate Glika. Ziemā pulciņam pienāca klāt vēl divas saimniecības, kas piedāvā kazas pienu, jo daudzi dalībnieki par to ļoti interesējās. «Ir cilvēki, kam no govs piena ir alerģija, tāpēc bija jāmeklē alternatīvas. Vienā tirdziņā ieraudzīju, ka tirgo kazas pienu, un uzrunāju saimniekus, otrus man ieteica mamma,» stāsta Kate.
VALMIERAS GRUPAS VADĪTĀJA. Kate Glika aicina pievienoties tiešās tirdzniecības pulciņam.